Powiedz mi co jesz a powiem ci jakim jesteś dyktatoremNa talerzu tyrana midzy kawiorem a pasztetową kryją si jego pragnienia motywacje obsesje lki i kompleksy zakorzenione jeszcze w dziecistwie Kryje si jego prawdziwe JaOd fanatycznego wegetarianizmu Hitlera który dyktator tłumaczył wstrtem jaki wzbudzały w nim rzeźnie po napawające grozą kolacje na Kremlu z których można było trafić prosto do Łubianki Od zakrapianych przyjć Husajna po imperialne bankiety Bokassy Od rewolucyjnej chłopskiej diety Mao po obiadowe ekscesy Ceauescu - ta książka uchyla drzwi kuchni i jadalni najwikszych despotów XX wieku odsłaniając tajemnice ich krwawych rządów Czy Bokassa naprawd był ludożercą? Co si stało z żydowską kucharką Hitlera i jego plutonem testerek potraw? Dlaczego Mao nigdy nie korzystał z toalety a Ceauescu ukradkiem zrzucał jedzenie pod stół? Dlaczego żona Stalina popełniła samobójstwo po kolacji w czasie której odmówiła wzniesienia toastu? Jakie danie Husajn przyrządzał samodzielnie dla swoich ochroniarzy?
Pełna soczystych i pikantnych anegdot opowieść pozwoli poczuć groźną a czasem tragikomiczną atmosfer panującą przy stołach despotówPotrawy i dekoracje si zmieniają ale strach nigdy nie wychodzi z menuTytułowy stół to tylko pretekst Menu to jedynie kanwa opowieści Dziennikarzom i historykom czsto wystarcza cytowanie jadłospisów dyktatorów Roudaut patrzy jednak szerzej i zagląda głbiej Z garnków i talerzy wyłaniają si obrazy wielkiej polityki bezlitosne portrety psychologiczne i zadziwiające przykłady splotów losów świata ze splotami jelitowymi tyranów ? Łukasz Modelski historyk dziennikarz autor książek i programów o historii kuchniChristian Roudaut jest francuskim dziennikarzem autorem kilku książek non fiction i reportaży telewizyjnych Mieszka w Paryżu współpracuje z kanałami telewizyjnymi Arte France 5 i dziennikiem Le Monde Wcześniej pracował w Wielkiej Brytanii jako zagraniczny korespondent Radio France Poprzednie książki i filmy dokumentalne Christiana Roudauta również dotyczyły kulinariów (napisana wspólnie z kucharzem Pałacu Elizejskiego Bernardem Vaussionem Au service du Palais czy napisana z Gillesem Bragardem Chefs des chefs) a także spraw wielkich tego świata: prezydentów i dyplomatów (Ces croyants qui nous gouvernent)