?Dieta bezglutenowa to krótki, praktyczny poradnik dla osób cierpiących na celiakię.
Celiakia jest chorobą coraz lepiej znaną, ale i coraz bardziej rozpowszechnioną. Życie osób, które się z nią zmagają, to prawdziwe pasmo trudności i wyrzeczeń. Właściwie cała gotowa żywność, kupne produkty zawierają w sobie choćby śladowe ilości glutenu, którego organizmy chorych po prostu nie tolerują.?Dieta bezglutenowa to krótki, ale bardzo treściwy poradnik dla osób zmagających się z tym problemem. Krótko i przejrzyście wyjaśnia, czym jest celiakia, na czym polega nietolerancja glutenu oraz co wolno jeść bezglutenowcom, a czego absolutnie osoby te muszą się wystrzegać.
W poradniku znaleźć można wiele praktycznych wskazówek, które pozwolą wybierać ze sklepowej półki zdrowe i pełnowartościowe produkty. Znajdziemy tu też przepisy na smaczne posiłki na cały dzień.
Książka Moniki von Basse ukazała się nakładem wydawnictwa Literat w ramach serii ?Porady Lekarza Rodzinnego . Seria obejmuje też między innymi następujące tytuły: ?Masaż relaksacyjny całego ciała , ?Masaż klasyczny kręgosłupa , ?Warzywa. Lecznicze właściwości , ?Antyrak. Porady i przepisy , ?Reumatyzm , ?Osteoporoza , ?Ćwiczenia dla kobiet w ciąży .