Ponad 100 znakomitych, smacznie podanych przepisów na zupy, pizze, tarty i risotta.
We Wprowadzeniu dowiemy się, jakie warzywa są niezbędne w kuchni wegetarianina, by jego dieta była pełnowartościowa. W książce znajdują się przepisy na:? pieczone warzywa,? jednodaniowe obiady,? zapiekanki.