Przedstawiamy nowe wydanie kultowej książki kucharskiej, którą pokochali PolacyWysmakowane zdjęcia i aranżacje pozwalają spojrzeć na tradycję z zupełnie innej strony. Klasyczna kuchnia polska po latach zapomnienia wraca do łask. Jest doskonała, lokalna i sezonowa, może być prosta lub niezwykle wykwintna. To smaki zapamiętane z dzieciństwa, kojarzące się z domem, rodzinnymi przyjęciami i poczuciem przynależności. Po prostu pyszne.
Ponad 370 przepisów:? przekąski,? przystawki, ? sosy, ? zupy, ? dania główne, ? desery, ? ciasta, ? świąteczne specjały.
Ewa Aszkiewicz, właśc. Anna Kozowska (1935-2019) ? zawodowo pracowała jako bankowiec, otrzymała doktorat na wydziale rolniczym, jednak to kuchnia była jej największą pasją. Swoje pomysły kulinarne i przepisy publikowała najpierw w prasie, z czasem stając się autorką bestsellerowych książek, z których gotowała cała Polska.