Proste przepisy na najpopularniejsze dania z drobiu, wołowiny, wieprzowiny i dziczyzny, idealne na powszedni lub odświętny obiad, kameralne spotkanie w gronie bliskich oraz uroczyste przyjęcie.
Mięso stanowi ważny składnik jadłospisu, trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad albo inną rodzinną uroczystość bez tradycyjnych kotletów schabowych, sznycli, klopsików, pieczonych kurcząt, aromatycznych rolad, pasztetów czy pieczeni. W książce zostały zebrane najpopularniejsze tradycyjne polskie przepisy, ale znajdziemy także np. gulasz węgierski, grecką musakę czy chili con carne, kultową meksykańską potrawę o intensywnym smaku. Z zaproponowanych w książce niemal 50 dań, których bazą jest mięso, każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.