Jak jeść - przewodnik konsumenta to tłumaczenie ostatniej, wydanej w 2010 roku bestsellerowej książki Food Rules Michaela Pollana. Przez ostatnie 25 lat ten niezwykle popularny amerykański dziennikarz i profesor pisze książki i artykuły o tym jaki udział w tym, co jemy ma natura, a jaki nowoczesna technologia i produkcja żywności.
Jak jeść - przewodnik konsumenta to zbiór zabawnych i praktycznych porad, popartych badaniami naukowymi, ale przede wszystkim wynikających ze zdrowego rozsądku. Pollan przestrzega na przykład przed jedzeniem rzeczy, których opakowanie sprawia, że równie dobrze wyglądałyby w lodówce, dziale papierniczym i chemicznym. Zaleca też, żeby kupując jedzenie myśleć zawsze czy mógłbym ten produkt znaleźć w spiżarce mojej babci. Błyskotliwie napisana, fascynująca lektura, która sprawi, że inaczej spojrzysz na swoje codzienne posiłki a etykietki ekologiczny i dietetyczny nabiorą dla ciebie nowego znaczenia.

Książka "Jak jeść. Przewodnik konsumenta" - Michael Pollan - oprawa twarda - Wydawnictwo Poradnia K. Książka posiada 160 stron i została wydana w 2010 r.