Każdy, kto przeżył wizytę niezapowiedzianych gości lub po długim dniu pracy po raz kolejny zastał pustą lodówkę, powinien zadbać o dobre zaopatrzenie zamrażalnika w gotowe do odgrzania potrawy. Najlepsze do zamrożenia są dania samodzielnie przygotowane. Ta książka zawiera łatwe i sprawdzone przepisy na najsmaczniejsze potrawy. Wszystkie są tak pomyślane, aby można było je przygotować w wolnym czasie, a następnie - podzielone na porcje lub w całości - przechowywać w zamrażarce.