Część wstępna książki przybliża Czytelnikom wiedzę na temat cholesterolu: określa jego poziom i omawia zagrożenia związane z jego nadmiarem.
Książka zawiera 80 przepisów na smaczne, zdrowe, starannie dobrane potrawy: od zup i przystawek, przez mięsa, ryby i warzywa, po desery i słodycze.
Wypróbujcie je, a przekonacie się, że nawet nadmiar ?ego cholesterolu w organizmie wcale nie oznacza konieczności rezygnacji z rozkoszy stołu. Co więcej, mamy nadzieję, że przepisy te przyczynią się w przyjemny, a zarazem istotny sposób do przyjęcia nowego, zdrowego stylu życia i odżywiania się na co dzień.