V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!Książkę cechuje:przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji; doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału; świetne opracowanie graficzne; bogaty materiał ilustracyjny. Uaktualnione wydanie, będące tłumaczeniem najnowszego wydania oryginalnego, zawiera bogaty materiał rozszerzający i uzupełniający w postaci:- krótkich paragrafów wprowadzających do każdego rozdziału, z którego student dowie się, dlaczego materiał zawarty w rozdziale jest ważny;- ponad 1800 zadań zamieszczonych w tekście rozdziałów i na ich końcu. Każde składa się z przykładu, sposobu rozwiązania i zadań do samodzielnego rozwiązania przez studentów;- nowego działu Mechanizmy reakcji, który został dodany do zadań na końcu większości rozdziałów;- nowego działu Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania, który stanowią dwustronicowe opracowania tematów związanych z medycznymi, farmaceutycznymi i biologicznymi zastosowaniami chemii organicznej;- opracowania Coś ciekawego, które uzupełniają tekst i pokazują atrakcyjne zastosowania chemii;- podsumowań i haseł do zapamiętania oraz zestawień głównych reakcji omawianych w rozdziale.Zawartość tomu 5Rozdziały:- Biocząsteczki: węglowodany- Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka- Biocząsteczki: lipidy- Biocząsteczki: kwasy nukleinowe- Chemia organiczna szlaków metabolicznych- Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne- Syntetyczne polimeryCoś ciekawego:- Słodkość- Bank struktur białkowych- Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca- Genetyczny odcisk palca- Statyny- Witamina D - słoneczna witamina- Polimery biodegradowalne