Zapisz się na nasz newsletter
i bądź zawsze na bieżąco!

Literatura obcojęzyczna

ADVANCED BREAD AND PASTRY

Darmowa wysyłka
ADVANCED BREAD AND PASTRY
Nasza cena: 223,27 PLN
Cena detaliczna: 637,91 PLN Oszczędzasz: 65% (414,64 PLN)
Najniższa cena z 30 dni:223.27 PLN
EAN: 9781418011697
Status: Szanowny kliencie towar został
wyprzedany

Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. Balancing a respect for tradition with modern approaches to method and technique, Advanced Bread and Pastry unites appealing presentation and indispensable instruction. It is written to help today's baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes (called formulas) are based on a variety of classica methods and processes. With this strong foundation of knowledge, a baker or pastry chef can develop further skills, experiment with new ideas, and understand any formula.

 Egzemplarze powystawowe - mogą zawierać zbite rogi, rozdarcia, przybrudzenia, rysy.        



Egzemplarze powystawowe - mogą zawierać zbite rogi, rozdarcia, przybrudzenia, rysy.

Kontakt ze sklepem

Księgarnia internetowa BookSale.pl
ul. Lubelska 56A
21-100 Lubartów


Telefon: +48 531 947 666
Email: bok@booksale.pl